Діяльність регулюється Конституцією України, процесуальним законодавством, законами, указами Президента України, постановами Верховної Ради України, актами Кабінету Міністрів України, міжнародними договорами України наказами та актами Міністерства юстиції України, тощо.
Хмельницьке міжрегіонального управління Міністерства юстиції України, відповідно до Закону України «Про Кабінет Міністрів України», Положення про міжрегіональні управління Міністерства юстиції України, затвердженого наказом Міністерства юстиції України від 23.06.2011 №1707/5, Положення про Міністерства юстиції України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 02.07.2014 №228, забезпечує представництво інтересів Кабінету Міністрів України, Міністерства юстиції України, в тому числі як органу, якому надано право звертатися до суду в інтересах іноземних осіб під час розгляду справ у судах України у випадках, передбачених міжнародними договорами України про правову допомогу у цивільних та кримінальних справах.